Descripción
Principio de funcionamiento
El proceso de mezcla se lleva a cabo en un cuenco mezclador de acero inoxidable que cumple las normas y tiene un volumen de unos cinco litros. Un dispositivo de elevación con accionamiento de palanca facilita la introducción o extracción del bol de mezcla.
La herramienta de mezcla es una paleta de acero inoxidable que cumple las normas y se desgasta poco, al tiempo que realiza un movimiento planetario de contrarrotación. La fijación de la paleta es muy precisa y duradera, sin holguras. Un cierre rápido permite montar y desmontar la pala con rapidez y facilidad. La distancia entre la paleta y el bol es constante. Las distintas velocidades de mezcla se seleccionan mediante botones situados en la parte frontal de la batidora. Pulsando el botón de parada, el proceso de mezcla finaliza o se interrumpe. Se pueden añadir aditivos granulados y líquidos en cualquier momento a través de dos aberturas de alimentación.